越南政府电子报报道，越南咖啡产业正把深加工和品牌建设作为提升出口附加值的主要方向。报道指出，越南虽是全球最大的罗布斯塔咖啡出口国，但深加工比例目前仅为15%至20%，明显低于巴西约45%的水平。
Simexco Đắk Lắk董事长黎德辉表示，转向精品咖啡并参与拍卖，可使绿咖啡豆价值提高2至3倍。他提出将越南打造为“世界罗布斯塔咖啡目的地”，其中多乐省扮演“首府”角色。通过气候适应咖啡计划（RCP）联结西原地区数万农户，可持续耕作模式使投入成本降低20%至30%、单产提高10%至15%，同一面积上农户总收入最多提高40%。
荷兰Stichting IDH首席执行官达安·文辛认为，越南主动与乌干达——全球两个最大的罗布斯塔咖啡生产国——合作，是没有先例的做法，有助于形成稳固的谈判地位。他建议越南企业聚焦“国内附加值”，推出高技术含量的终端产品，把利润留在国内，并尽早满足不毁林、环保和保障种植者“生活收入”等严格标准。
多乐省人民委员会与IDH越南代表处近日签署谅解备忘录，实施“多乐省2026—2030年气候适应可持续咖啡计划”。多乐省人民委员会副主席阮天文表示，全省咖啡种植面积超过21.7万公顷，是数十万农户的主要生计来源，每年出口额近9亿美元。IDH越南首席代表黄进勇称，协议拟在省内重点地区形成约7.5万公顷的可持续原料区，合作聚焦水土资源保护、生产能力提升、服务欧盟反毁林法规（EUDR）的种植区数据库与溯源系统建设，以及动员各方资源。
在西北部阿拉比卡咖啡产区，山罗省人民委员会副主席阮成功表示，该省已与合作伙伴商定，计划于2026年11月将山罗阿拉比卡咖啡送上美国夏威夷的拍卖平台，并目标在2027年第二季度进入国家级咖啡拍卖平台。为满足溯源和EUDR要求，山罗省已数字化种植区数据，确认158451个咖啡地块，总面积约6.5万公顷。阮成功还提醒，若保鲜和运输环节不到位，农产品损失可达价值的65%，该省请求中央部门和科研机构加强采后保鲜技术转移并完善物流基础设施。
越南中文社
