在饶南水利坝下捕鲱鱼

3月中旬，每天下午5点，饶南河（吉河的一条支流）流经南巴屯县灵近山乡的河段开始热闹起来。数十人带着渔网，划船或坐在岸边的小棚子里准备拉网。

流经灵近山乡的河段深约3-5米，水面平静。一边是居民区，另一边是种植的桉树林。从这里到吉河口约25公里。3月，鲱鱼从海洋进入河流繁殖。当遇到高约6米的饶南水利坝横亘时，鱼群无法继续向上游游动，而在下游聚集成大群。

据当地居民介绍，鲱鱼通常成群移动。白天它们在深水层游动，但傍晚时分会浮到水面附近，沿着河岸游动。大约从下午5点到8点是鱼出现最多的时候。

为了捕捞鲱鱼，梅春豪投资了两个靠近河岸的网架，每个约3000万越南盾，可使用约6年。网架系统包括四根大桩插入河底，下面张挂一张50平方米的渔网。渔网的四个角通过滑轮系统连接到拉绳，引入棚子。

每次捕捞，他将网下放到河底约20分钟，然后拉起。当滑轮绳转动时，渔网逐渐被拉出水面，将所有鱼收集到底部。如果操作缓慢，鱼可能会跳出。

渔网浸水后相当重，豪划着竹筏到河中央，用一根一米多长的棍子在网底搅动，将鱼赶到一角并帮助排水。他迅速收集底部的鱼，解开绑绳，让鱼掉入下面的塑料篮中。

拉网捕鱼的工作重复多次，直到晚上8点结束。从春节前到现在，他每天都去捕鱼。“多的时候能捕到超过一百公斤，卖超过300万越南盾，少的时候只有几十公斤，”豪说。

据灵近山乡的居民介绍，鲱鱼被视为这条河的“天赐之福”。然而，鱼季每年只持续几个月。因此，鲱鱼季结束后，网架仍保留下来，继续捕捞河上的其他鱼类和虾类。

除了拉网，村里许多人撒网捕鲱鱼。当黄昏降临时，数十艘小船陆续离开码头，沿着河段散开。经常在饶南河撒网的陈廷顺准备了三个网，每个长约100米，高近一米，由细尼龙线编织而成。

每到傍晚，顺划船到离岸10多米处，然后沿着水流撒网。大约半小时后，当网已布满一段河面时，他和大家回家吃晚饭。

到大约晚上7点30分，他们带着手电筒到河边收网。这时天已全黑，只剩下手电筒的光点在水面上闪烁。划桨声和互相询问鱼是否多的声音交织在一起。

坐在小船上，顺将手电筒戴在头上，然后逐一拉起每一段网。银光闪闪的鲱鱼卡在网眼中。对顺来说，捕鱼是副业，利用晚上时间增加收入和为家庭添食物。

刚捕上来的鱼篮仍闪着银光，立即在河边卖给商贩或当地居民。如果没卖完，他们将鱼放入冰桶带回家保存。春节前后，当产量还不高时，鲱鱼每公斤约卖4万越南盾。现在鱼多了，价格降至每公斤2.5万越南盾。

鲱鱼与鲱鱼同科，但身体较厚且尺寸更大。成年鱼长约25厘米，身体扁平，银白色，鳞片小且皮肤光滑油腻。鱼肉柔软但有许多小刺。当地居民有多种烹饪鲱鱼的方法，如炸脆、炭烤、炖或搅碎做鱼饼。

（编译：李程 越南网；审校：Ken；来源：越南中文社）