位于同奈省的一家蛋鸡养殖场主马科阿先生表示，自3月份以来，鸡蛋出场价仅为每枚1200-1500越南盾，比去年高峰期下降了超过1500越南盾/枚。
相反，由于原材料价格上涨，生产成本目前处于高位，约为每枚1600越南盾，导致许多养殖户严重亏损。他说：“我每天因出售约18万枚鸡蛋而损失超过5400万越南盾。我已经硬撑了好几个月，现在非常疲惫，不知道还能坚持多久。事实上，不少养殖户因为资金短缺，早已选择关停养殖场。”
一家企业的经理表示，许多地方的鸡蛋出场价已降至每枚1100越南盾，而由于生产率低下，成本却高达每枚1700-1800越南盾，导致亏损更加严重。
梅比农场股份公司总经理林翠爱女士表示，根据养殖场的实际计算，每只蛋鸡日均消耗饲料110-115克。以饲料价格约每公斤11000越南盾计算，加上鸡群在整个生命周期中的平均产蛋率仅约80%，每枚鸡蛋在养殖场的成本就已达到1700-1800越南盾。当运送到工厂进行初加工、检验和包装时，费用还要增加500-600越南盾/枚。
她说：“因此，一枚清洁鸡蛋的实际成本约为2200-2400越南盾。以目前成本上涨的幅度，一个规模为100万只鸡的养殖场（每天产出约100万枚鸡蛋），每天要亏损8亿至10亿越南盾。”
在与《年轻报》交流时，同奈省畜牧业协会的一位代表表示，经过几个月的严重亏损，许多小型养殖场已选择大幅减少存栏量或关闭，甚至不少大型企业每天可能损失数亿至数十亿越南盾。
他说：“由于去年鸡蛋价格高企，市场新增了许多养殖户，此外大量养殖场也增加了存栏量，导致供应量大幅增加，而需求并未增长，因此价格大幅下跌。”
据企业称，如果许多养殖户普遍减少存栏量或关闭养殖场，鸡蛋供应量可能很快发生变化，导致价格在不久的将来逐渐回升。
超市鸡蛋价格仍居高不下
与此同时，据多家超市和门店的记录，鸡蛋价格仍然相当高，尽管相比之前有所下降。具体来说，6月11日，在一家销售平价鸡蛋的超市，某品牌鸡蛋宣称将价格从33000越南盾降至23000越南盾/板（10枚L号蛋），从30500越南盾降至24600越南盾/板（10枚M号蛋）。
另一个品牌鸡蛋宣布从30900越南盾降至16900越南盾/板（10枚M号蛋）（适用于6月6日至14日）；某个品牌既降价近6000越南盾，又附赠购买10枚装板加送2枚鸡蛋。一些品牌虽然声称每板10枚鸡蛋降价约4000至5000越南盾，但剩余价格仍相当高，根据品种不同在27000至34000越南盾/板之间浮动。
在与《年轻报》交流时，一家专门供应鸡蛋的公司经理认为，鸡蛋价格目前有轻微回升趋势，但此时仍处于较去年相当低的水平。至于超市的售价，通常因质量、重量、种类和品牌等因素而异，而且供应商与零售商之间的合同和定价也不同。
（编译：Eric ；审校：Ken；来源：越南中文社yuenan.com）
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