越南國會討論食品安全法修訂，擬由衛生部統一管理食品安全

越南國會正在討論《食品安全法》修訂草案。衛生部長陶紅蘭在討論中表示，修法約在實施16年後啟動，核心目標是“把人民健康放在首位”，同時兼顧民眾與企業利益，為生產經營創造便利，並避免食品進出口受阻。她介紹，衛生部在起草過程中已召開60多場會議，徵求各部委、地方和行業協會意見。

草案聚焦五類主要變化：按鏈條管理食品安全、削減行政手續、建設數字化信息與數據系統、管理電子環境中的經營食品，以及確定一個食品安全國家管理牽頭機構。陶紅蘭稱，按鏈條管理意味著合規記錄良好的企業可被考慮降低檢查頻率，但前提是管理部門擁有完整記錄企業活動、違規和產品召回歷史的信息系統；產品每5年重新登記和公佈，也是為了更新合規記錄、服務事後檢查。

在機構職責方面，陶紅蘭說明，過去按行業分工，衛生部管理33類行業中的6類，工貿部管理8類，農業與環境部管理19類。新方向下，衛生部統一負責食品安全國家管理，但不等於接管全部農業生產活動；初級生產管理責任仍需與食品安全保障責任區分，例如農藥使用由農業部門管理，殘留限量和健康影響則須在食品安全鏈條中管控。

陶紅蘭還提到，食品安全事故可能在加工、保存、運輸和消費等多個環節產生風險，即使生產達標，在炎熱天氣下保存不當仍可能引發中毒。她表示，草案仍在研究和完善並提交國會，衛生部將最大限度吸收代表意見，同時慎重考慮相關規定，因為政治局已決定由衛生部作為食品安全統一管理機構。