10月27日上午，河內市懷德小學約20名家長代表前往配餐公司Mai Phương的辦公及烹飪區域，監督食材入庫和學生餐製作過程。家長髮現，公司後方約50米處有一間無招牌、上鎖的倉庫，倉庫外側垃圾堆旁散落著冷凍雞腿包裝盒和印度水牛肉產品包裝。家長要求檢查該倉庫，並請職能部門核實。
檢查團現場發現部分食品初加工砧板有汙漬跡象，要求公司定期檢查並更換加工工具，確保衛生。公司代表同意檢查記錄內容，承諾僅使用已通過評估、獲准用於食品初加工、加工和儲存的區域內設施。
據懷德鄉人民委員會報告，核查Mai Phương公司提供的材料，尚未發現與家長反映的印度水牛肉相關的記錄。冷凍雞肉包括105公斤雞腿肉、75公斤雞大腿和46.25公斤阿根廷牛腱。公司解釋上述產品供應零售客戶，不用於學生餐。懷德小學Di Trạch分校近三日菜單中沒有牛肉菜品。
關於涉事倉庫，經核實，倉庫歸Mai Phương公司員工阮氏燕（Nguyễn Thị Yến）夫婦所有，其家庭將倉庫出租給他人使用。檢查團實地查看倉庫，記錄到3臺冰櫃內有食品，包括15公斤鮮雞肉、8公斤羅非魚片、34公斤豬肉、10公斤CP香腸、8公斤玉米粒、8.5公斤墨魚丸，以及若干包裝食品。倉庫代表稱，倉庫用於煮魚飼料和存放家庭自用物品。
懷德鄉人民委員會表示，記錄現場情況旨在彙總信息、核實家長反映內容，在尚無足夠依據時，不對倉庫食品來源、質量、儲存條件或食品安全法規遵守情況作出結論。鄉政府已責成公安繼續核實倉庫管理使用權、個人間租賃關係及與Mai Phương公司的實際聯繫，檢查上鎖閣樓，收集貨物進出及倉庫使用資料。市場管理隊和稅務單位將配合核查倉庫及公司的經營活動、貨物來源、標籤、發票和憑證。
越南中文社
