9月17日，越南嘉萊省人民委員會副主席阮氏清歷簽署了行政處罰決定，對造成安溪坊數百人住院的麵包店個體經營戶處以1億越南盾罰款。
具體而言，被處罰的是位於嘉萊省安溪坊第7組的Bin Bin個體經營戶，其法定代表人為何文慶。
該個體經營戶因4項與食品安全衛生相關的違法行為被嘉萊省人民委員會處以行政處罰，包括：
存放、保管區域未配備足夠的貨架、櫥櫃、標牌、內規、操作流程和衛生制度；沒有足夠的保鮮工具，也未將生鮮食品與已加工食品分開存放和使用工具；
在不保證衛生的設備、工具和材料上存放食品；生產、加工、供應、銷售導致食物中毒、影響多人健康的食品。
因上述4項違法行為，該個體經營戶共計被處以1億越南盾罰款。此外，還被處以附加處罰：暫停全部食品生產、加工、經營和供應活動4個月。
同時被強制召回、銷燬違規食品，並承擔該案中食物中毒處理以及中毒人員檢查、治療的全部費用。
254人食用麵包後中毒住院
據《青年報》報道，8月24日，在食用從Bin Bin個體經營戶購買的麵包後，254名食客陸續出現食物中毒症狀，必須住院治療。
患者入院時出現腹部絞痛、腹瀉、多次嘔吐和發熱等症狀。中毒者中包括店主的父子兩人。截至目前，患者經治療後均已出院，無人死亡。
在採集到的病理樣本和食品原料樣本（包括肉醬、雞肉乾和炸魚餅）中，職能部門發現了沙門氏菌（Salmonella spp）。
沙門氏菌（Salmonella spp）是常引起急性消化道疾病的細菌，症狀包括腹瀉、腹痛、發熱、噁心和嘔吐。
越南中文社
