越南生豬（hơi）出欄價格近期持續走低。據VietnamBiz財經10月28日報道，當天生豬交易價約為每公斤4.4萬至4.8萬越盾，已跌破5萬越盾關口。該媒體稱，這一輪下跌與消費需求走弱、進口冷凍豬肉競爭以及屠宰和流通環節檢查收緊等因素有關。
越南農場與農業企業協會副主席、原越南畜牧局副局長阮文仲（Nguyễn Văn Trọng）博士對該媒體分析稱，消費者對違禁物質和病死豬交易信息的謹慎心理，令部分人減少購買生鮮豬肉，轉而選擇替代食品。與此同時，養殖端供給無法立即調整，到了出欄期的生豬仍需消化，價格壓力因此集中在養殖場一側。
阮文仲還表示，屠宰、溯源和獸醫衛生監管加強後，不少原本以自由屠宰方式運營的場所被迫限制收購量，出欄生豬在養殖場積壓，局部供給過剩推動生豬價格近幾週大幅下滑。進口冷凍豬肉以有競爭力的價格進入市場，也在需求疲軟時進一步擠壓國產豬肉份額。
值得注意的是，生豬出欄價大幅下跌，但集市和分銷系統的豬肉零售價並未相應下調。阮文仲認為，主要原因在於生產、流通分銷和消費三個環節缺乏聯結，多數養殖仍呈分散狀態並依賴中間商網絡，養殖戶為出手到期生豬可能被迫接受更低價格，而零售端未同步降價，降價收益未能充分傳導至最終消費者。
對於後市，阮文仲預計春節前約一個月，豬肉加工和消費的採購需求通常增加10%至15%，可能帶動生豬價格回升。他給出的成本參考是：主動掌握種苗和飼料的鏈條企業生產成本為每公斤5.3萬至5.5萬越盾，小散戶成本更高；每公斤5.5萬至6萬越盾的價格區間有助於平衡養殖戶、分銷環節和消費者利益。但他也指出，在開放市場下，進口冷凍豬肉等替代品會限制漲價空間。
越南中文社
