以生物安全、产品质量、工作场所安全和环境责任为基础，该公司正在稳步强化其“饲料—养殖—食品”一体化闭环模式。这一方式在为农户创造更大价值的同时，也向消费者提供安全、优质的产品。
作为2024年启动的转型战略的一部分——该战略旨在顺应市场变化重组业务并支持增长——佳发越南已将打造安全、健康的工作环境列为关键优先事项。
此后，公司强化了其环境、健康与安全（EHS）管理体系，将安全与环境标准融入其遍布全国的饲料厂、养殖场、屠宰场和加工设施的日常运营之中。
在8月的最后几天接受媒体采访时，佳发越南EHS经理阮文国强表示，公司的EHS体系围绕四大支柱构建：领导层承诺、风险评估与控制、合规经营以及持续改进。
这一方式旨在培育主动型安全文化，鼓励员工识别潜在危害并参与管理工作场所风险。危害识别与风险控制通过定期培训、应急准备和安全教育得到支持，职业健康与工作场所安全被纳入日常运营。
“EHS是佳发整个体系的核心优先事项。我们将其视为可持续管理的核心价值观和竞争优势。基于这一理念，佳发正在培育EHS文化，并在其八家饲料厂、1400多个养殖场以及三座猪禽屠宰与肉类加工厂打造安全、可持续的工作环境。”国强说道。
公司建立了定期沟通和安全检查机制以强化这些做法。管理层与员工每周讨论EHS议题，工厂则将每个工作日的头五分钟用于EHS提醒和安全要求。
这些宣讲适用于所有在设施内工作或到访的人员，包括承包商、客户和司机，而不仅仅是员工。此类常态化做法使公司能够识别危害、评估和控制风险、增强应急响应能力并提高员工的安全意识。EHS要求被纳入运营流程，以鼓励早期风险预防和更加主动的工作场所安全方式。
“人身安全、环境责任和运营效率必须齐头并进。通过整合风险管理、环境保护、职业健康和运营效率，我们正在逐步构建一个全面、长期的EHS体系，在满足安全和环境要求的同时支持公司的目标。”国强说。
在其饲料厂，佳发还引入了6S计划，以打造更有条理、更系统、更安全的工作环境。佳发富寿工厂仓库副经理陈氏英表示，该计划带来的实际效益超出了工作场所的整洁本身。
“6S帮助我们保持工作场所的井然有序和清洁，同时规范工作流程并提高员工的安全意识。它还使我们更容易在早期发现潜在危害，从而在其演变为安全风险之前加以解决。”她说。
通过将EHS原则融入日常运营，并鼓励全体员工及更广泛的利益相关方网络参与，佳发越南致力于将工作场所安全和环境责任作为其运营文化不可分割的一部分，同时提高效率并支持其长期增长战略。
除了对生产基础设施和技术的投资外，佳发越南还在扩大其有色肉鸡合同养殖模式，与当地农户建立长期伙伴关系，并加强家禽价值链各环节的联系。
公司目前与全国近700个养殖户合作，其合同养殖网络每年向市场供应超过4000万只商品有色肉鸡。
该模式将本地鸡品种的特性与进口品种的遗传优势相结合，生产出健康、均匀且契合当地消费者偏好的鸡只，肉质鲜美、外观诱人。
在该模式下，合作养殖场采用现代封闭式鸡舍系统，并获得佳发的全面支持，包括一日龄雏鸡、饲料、技术指导和标准化饲养规程。同时还实施环境管理和严格的生物安全措施，以提高成活率、鸡群质量和整体生产效率。
佳发的产品包销政策是该模式的另一重要元素，使农户能够更有把握地规划生产、减少受市场波动的影响，并更有信心地投资扩大养殖场。这有助于将双方关系从提供生产资料转向长期合作与供应链上的价值共创。
一个典型例子是阮孟海在河内市巴巴乡安盛村经营的养殖场。海自2006年起便以合同养殖模式与佳发合作。
起步时，海和妻子用尽全部积蓄并额外借款建设养殖场。由于业务盈利，他们将收益再投资于新的鸡舍并逐步扩大规模。该家庭的养殖场目前占地26800平方米，包含三个封闭式生产区，每批次产能约25500只鸡。
2019年，在佳发的支持和指导下，海转而饲养米亚鸡，这是来自巴维的一种以肉质鲜美著称的越南传统品种。
“米亚鸡的生长周期较长，但抗病力强、耐热性高。在停电或极端天气发生时，它们也更不易受影响。与工业化品种相比，米亚鸡更抗病，只要遵循正确的防疫程序，死亡率可以保持得很低。”海说。
他的养殖场目前每年饲养约2.5批次，平均出栏体重为每只2.75至2.8公斤。每个周期产出65至70吨肉鸡用于销售。
“合同养殖费约为每公斤30美分，在扣除电费、水费和人工成本后，养殖场每年净利润约为10亿越南盾（39万美元）。稳定的生产模式让我们更有信心长期维持并扩大养殖场。”他说。
据佳发越南商用有色肉鸡生产总监范氏清平介绍，该模式带来的效益不仅仅局限于直接的养殖收入，还创造了就业机会，并促成现代养殖技术和工艺向当地生产者转移。
“通过与农户的长期合作，我们可以帮助他们提高生产能力、采用更先进的饲养方式并增加收入。与此同时，该模式为养殖户创造了更稳定的生计，也促进了当地畜牧业的发展。”清平说。
佳发合同养殖网络的规模持续扩大。2025年，公司合同养殖体系饲养的本地鸡和有色鸡总数达到约4000万只，预计2026年将增至5000万只。佳发目前每年向合作养殖场支付约21亿美元的合同养殖费，相当于每月约170万美元。
（编译：张悦；审校：Ken；来源：越南中文社yuenan.com）
原创文章，作者：越南中文社，如若转载，请注明出处：https://yuenan.com/news-126815/
